Em agosto de 2008, os pesquisadores Fabiano Cecilio da Silva e Marcos Wasilewski, coordenados pelo pesquisador do Museu de história natural de Curitiba, Professor Pedro Scherer Netto, registraram a ocorrência da ave Guará Eudocimus ruber junto à baía de Guaratuba. O último registro da ave deu-se há aproximadamente 80 anos. O fato repercutiu de forma positivo em todo município de Guaratuba, alavancando uma campanha junto aos pescadores para que auxiliassem o GUAJU a visualizar novas aves no interior da baía. Inicialmente foram registradas através de fotos e vídeos, duas aves desta espécie, e, inúmeros relatos de moradores caiçaras de pequenos bandos em áreas distintas na baía de Guaratuba.
Na atualidade, são realizadas incursões quinzenais ao interior da baía de Guaratuba no intuito de acompanhar o desenvolvimento das aves na região, onde já foram avistados bandos de 200 animais entre aves adultas, juvenis e filhotes.
Com este estudo o Guaju, vem desenvolvendo palestras e atividades socioambientais tendo o Guará Eudocimus ruber como espécie-bandeira para o desenvolvimento da educação ambiental do município que tem sua origem nesta ave, através da toponímia guara “passáro” tuba “muitos”, em virtude desta ter sido explorada e quase extinta do município, em decorrência da ação antrópica durante décadas. Além da educação ambiental, o projeto visa o estudo científico da espécie em questão, visando o acompanhamento da espécie na baía de Guaratuba, quanto a seus hábitos, reprodução e dispersão.